Mochi Ice Cream

Penulis: Tastes Better From Scratch | Tanggal dibuat: 12 April 2023 | Kategori: Food & Recipes

Siapa yang suka dengan Mochi? Dessert mochi yang lembut dan kenyal dengan isian ice cream yang creamy dan manis ini pasti jadi rebutan banyak orang. Yuk, simak resepnya berikut ini!

Bahan - Bahan :

1 cup Tepung Beras Ketan

¼ cup Gula

2 sdm Gula Halus

1 cup Air

Pewarna Makanan (Opsional)

Tepung Maizena/Tepung Kentang (Untuk menguleni)

Ice Cream

Source : https://bit.ly/MochiIceCreamRecipe

Cara Membuat :

Ambil dan letakan tiap 1 scoop ice cream di atas loyang yang sudah dilapisi dengan baking paper. Lalu masukkan ice cream ke dalam freezer selama 1 jam.
Siapkan mangkuk, campurkan tepung beras ketan, gula, dan gula halus. Tambahkan air dan sedikit pewarna makanan. Aduk hingga rata. Tutup dan letakkan adonan mochi di microwave selama 1 menit.
Kemudian aduk adonan mochi dengan cara dilipat menggunakan spatula yang telah dibasahi. Tutup dan microwave lagi selama 1 menit.
Siapkan baking paper lalu taburi dengan tepung maizena. Ratakan adonan mochi menggunakan rolling pin hingga mencapai ketebalan ¼ inch. Cetak adonan mochi berbentuk lingkaran.
Ambil adonan mochi, isi dengan ice cream, kemudian rekatan setiap sisinya. Bungkus dengan plastik dan masukkan ke dalam freezer selama 1 jam.
Mochi Ice Cream siap dinikmati!

Rating Artikel