Karaage

Bahan:

Daging ayam

Telur

1 siung Bawang Putih. Serut

1 sdm Kecap Asin

1 sdm Mirin

1 sdm Sake

1 butir Telur

Garam

Lada

Gula

Tepung Terigu

Cara Membuat :

1. Serut bawang putih di atas daging ayam. Tuangkan kecap asin, mirin, dan sake. Aduk dengan telur hingga merata. Taburkan garam, lada dan sedikit gula. Aduk kembali.
   
2. Campurkan ayam ke dalam tepung terigu.
   
3. Panaskan wajan yang diisi minyak. Goreng ayam sekitar 10 menit hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Tiriskan.
   
4. Susun ayam ke dalam sebuah mangkuk yang berisi berbagai sayuran.