Cimol Crispy Mozzarella
Penulis: Tika Touw | Tanggal dibuat: 24 August 2021 | Kategori: Food & Recipes
Share
Cimol berasal dari kata bahasa Sunda yang merupakan kependekan dari aci digemol. Jajanan cimol yang sering ditermukan ini dapat dipadukan dengan keju mozzarella menjadi masakan fusion.
Bahan :
100 gr Tepung Tapioka
70 gr Tepung Terigu
Tepung Roti
50 gr Keju Mozzarella
1 butir Telur
1/2 sdm Garam
1/4 sdt Bawang Putih Bubuk
1/8 sdt Merica Bubuk
Source: https://bit.ly/Resep17an-11
Cara Membuat :
- Potong keju mozzarella hingga menjadi kotak-kotak kecil, dan sisihkan.
- Masukan tepung tapioka, tepung terigu, garam, bawang putih bubuk dan merica bubuk, kemudian aduk hingga merata. Masukan air panas sedikit demi sedikit dan uleni.
- Kocok telur kedalam wadah.
- Ambil adonan secukupkan kemudian pipihkan, lalu masukan keju mozzarella dan bentuk menjadi bulatan. Selanjutnya celupkan kedalam telur, dan terakhir berikan tepung roti hingga merata.
- Tuangkan minyak secukupnya kedalam wajan sampai cimol terendam. goreng cimol dalam minyak yang sudah panas dan tunggu sampai berwarna keemasan, kemudian tiriskan.
- Cimol Crispy Mozzarella siap untuk disantap bersama keluarga.
Rating Artikel
0
