Telur Balado

Bahan :

5 butir Telur

2 siung Bawang Putih

5 siung Bawang Merah

1 buah Cabai Merah

1 buah Tomat ukuran kecil

5 sdm Minyak Goreng

Bumbu Pelengkap Balado :

9 gram Bumbu Balado

150 ml Air Putih

1/2 sdt Garam

1 sdt Gula Pasir

Source : https://bit.ly/Resep17an-4

Cara Membuat :

1. Panaskan air. Masukkan telur. Rebus telur hingga matang. Angkat.
2. Panaskan minyak. Masukkan telur yang sudah dikupas kulitnya. Angkat dan tiriskan.
3. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan tomat ke dalam mixer.
4. Panaskan wajan dan tuang minyak goreng. Masak bumbu yang sudah di blender. Tumis hingga harum. Tambahkan bumbu pelengkap balado. Aduk. Masak hingga mengental.
5. Masukkan telur ke dalam bumbu. Campur bumbu hingga menutupi semua bagian telur. Telur Balado siap disajikan.