Cloud Bread

Penulis: ketoserts | Tanggal dibuat: 06 July 2021 | Kategori: Food & Recipes

Cloud Bread tidak mengandung gandum sama sekali ini menjadi salah satu tren makanan sehat bagi banyak orang.

Bahan :

5 butir putih telur besar

1/4 sdt garam

1/2 sdt krim tartar / 1sdt jus lemon / cuka

1/2 sdt xanthan gum

1/2 sdt ekstrak vanila (opsional)

1/4 cup (50 g) pewarna makanan

Source : https://bit.ly/Resep69

Cara membuat :

Campur putih telur dengan mixer hingga berbusa. Tambahkan garam, krim tartar, dan xanthan gum. Mixer kembali. Tambahkan ekstrak vanila. Mixer.
Letakkan 2 sdm adonan ke dalam mangkok. Masukkan 3 tetes pewarna makanan. Aduk hingga merata. Lakukan kembali di wadah yang berbeda dengan pewarna makanan yang berbeda.
Satukan ketiga adonan di atas alas kertas kue. Bentuk adonan menjadi bulat dengan spatula kue.
Panggang dengan suhu 300^oF (150^oC) dalam waktu 55-60 menit. Cloud Bread dapat disantap setelah didinginkan beberapa saat.

Rating Artikel