Chicken Mozzarella Stick

Bahan:

3/4 cup kecil ayam yang sudah direbus dan diiris kecil

6 sdm Cream Cheese

Minyak Sayur secukupnya

Source:

http://bit.ly/Resep64

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah besar, kemudian masukan ayam yang sudah direbus dan diiris kecil, cream cheese, keju mozzarella, lada hitam, bubuk bawang putih, garam, lada putih bubuk, dan daun parsley. Aduk hingga rata.
2. Tempatkan adonan di atas kertas untuk memasak kemudian ratakan hingga membentuk persegi panjang dengan ketebalan sekitar 2-3cm dan bungkus. Masukan adonan ke dalam frezzer sekitar 2-3 jam.
3. Tempatkan tepung terigu di atas piring. Tempatkan remah roti yang sudah dicampur bubuk paprika dan bubuk parsley kering di atas piring berbeda. Kemudian yang ketiga taruh 2 butir telur yang sudah dikocok dengan susu di atas piring berbeda.
4. Keluarkan adonan dari frezzer kemudian potong memanjang membentuk stick sesuai keinginan.
5. Celupkan adonan yang sudah membentuk stick ke dalam tepung dan balurkan. Celupkan ke dalam telur dan kemudian balurkan remah roti yang sudah dicampurkan bubuk paprika serta bubuk parsley. Terakhir balurkan remah roti. Ulangi hingga stick ayam habis.
6. Stick yang sudah jadi dapat ditaruh di wadah dan dapat bertahan selama 1 bulan di dalam freezer.
7. Panaskan  minyak kemudian goreng stick yang sudah dibuat tadi hingga berwarna kuning keemasan. Chicken Mozzarella Stick siap dihidangkan.