Chicken Tikka Crepes

Bahan - Bahan :

Untuk Crepes

2 cup Tepung Serbaguna

2 cup Susu

2 sdm Yogurt

2 butir Telur

2 sdm Minyak

1 sdt Garam

Untuk Chicken Tikka

500 g Ayam fillet

2 sdm Tikka masala

1 cup Yoghurt

2 sdm air lemon

1 sdm Ginger garlic paste

1 cup  Paprika, dicincang

1 cup Bawang Bombay, dicincang

3 sdm Minyak

4 Cabai hijau, diiris

1 sdt Minyak untuk asap

2 buah potongan batu arang membara

Untuk Campuran Tepung

½ cup Tepung serbaguna

1 cup Air

Source : https://bit.ly/ChickenTikkaCrepesRecepie

Cara Membuat :

1. Masukkan tepung, telur, yoghurt, garam, susu dan minyak pada wadah. Aduk hingga merata.
2. Kemudian masukkan ayam, tikka masala, yogurt, air lemon, dan ginger garlic paste. Aduk hingga bahan tercampur. Biarkan untuk marinasi selama 30 menit.
3. Panaskan wajan dengan minyak. Lalu masak ayam bumbu hingga ayam matang dan air mengering. Tambahkan paprika, bawang merah dan cabai hijau. Masak selama 1-2 menit dan matikan api.
4. Sisihkan ayam hingga menyisakan tempat kosong di tengah wajan. Kemudian letakan potongan batu arang yang membara di dalam wadah aluminium. Tuang minyak di atas batu arang. Tutup wajan dan diamkan selama 1 menit.
5. Tuang adonan crepe. Masak selama 1-2 menit setiap sisinya. Angkat. Isi Crepe dengan tikka ayam. Lipat dan olesi adonan tepung dan air agar merekat. Bentuk lipatan menjadi kotak
6. Panaskan minyak dalam wajan dan masak Chicken Tikka Crepes selama 1-2 menit untuk setiap sisinya. Kemudian angkat dan tiriskan.
7. Chicken Tikka Crepes Anda sudah siap.