Nasi Hainan Kulit Bebek

Bahan :

3 cup Beras

3 cup Air

100 gr Kulit Bebek Kering. Sudah dibumbui.

2 buah Tomat

1 ikat Parsley Segar

2 batang Daun Bawang

2 ruas Jahe. Digeprek.

1/2 buah Bawang Bombay

4 siung Bawang Putih. Gebrek

3 sdt Kaldu Ayam / Kaldu Sapi non MSG

1 sdt Garam

3 sdm Minyak Wijen

3 sdm Minyak Kulit Bebek

Cara Membuat :

1. Masukkan beras ke dalam rice cooker. Tambahkan air, serta bawang putih, jahe, bawang bombay, daun bawang, kaldu ayam, garam, dan minyak wijen. Aduk.
   
2. Siapkan wajan untuk membuat minyak kulit bebek. Panaskan minyak wijen dan kulit bebek selama 20 menit. Masukkan minyak dan kulit bebeknya ke dalam rice cooker.
   
3. Masak nasi berserta bumbu-bumbunya di dalam rice cooker salam 30 menit. Aduk.
   
4. Cetakkan nasi dan letakkan ke piring. Hiasi dengan tomat dan ketimun.