Semprong

Bahan :

2 butir Telur

60 gram Gula Pasir

80 ml Coconut Milk

50 gram Tepung Beras

10 gram Tepung Tapioka

1/4 sdt Garam

5 ml Minyak Goreng

Source : http://bit.ly/Semprong

Cara Membuat :

1. Pecahkan telur dan campur dengan gula pasir. Tambahkan coconut milk. Aduk. Tambahkan serta saring tepung beras, tepung tapioka, dan garam. Aduk hingga rata. Tuang ke tempat lain dengan cara disaring.
   
2. Panaskan panggangan arang bersama cetakan semprong.
   
3. Oleskan cetakan semprong dengan minyak goreng. Tuang adonan ke cetakan sebanyak 2 sampai 3 kali. Panaskan di atas panggangan arang selama beberapa menit. 
   
4. Saat adonan setengah matang, buang pinggiran adonan yang berlebih. Kembalikan ke atas panggangan.
   
5. Angkat dan langsung digulung seperti batang rokok. Tekan bagian dalam beberapa detik.