Bir Pletok Mocktail

Bahan:

250 gr Jahe

20 gr Kayu Secang

5 cm Kayu Manis

1 buah Biji Pala

10 butir Lada Putih Utuh

5 buah Cengkeh

5 buah Kapulaga

250 gr Gula Pasir

1 buah Lemon

4 buah Sereh

4 helai Daun Pandan

1 lt Air

500 gr es batu

Bahan optional :

Air Soda / Soft Drink

Cara Membuat :

1. Panaskan seliter air. Gebrek jahe dan sereh. Masukkan ke dalam air.
   
2. Masukkan daun pandan, kayu manis, cengkeh, kapulaga, lada, bii pala yang sudah di potong setengah ke dalam air rebusan.
   
3. Masukkan kayu secang ketika air sudah mendidih.
   
4. Tuang ke wadah dengan saringan. Tuang bir pletok ke dalam shaker. Masukkan es batu ke dalam shaker. Kocok shaker.
   
5. Tuang soft drink / air soda ke gelas. Tuang bir pletok dari shaker ke gelas. Hiasi dengan daun pandan dan irisan lemon.