5 Cara Membuat Dodol Ketan Gula Merah yang Legit

Dodol ketan gula merah makanan khas Jawa Barat yang rasanya manis, legit dan memiliki tekstur kenyal. Menikmati dodol ketan gula merah ini sangat cocok dengan teh hangat dan dikelilingi orang tersayang semakin menambah kelezatan. Cara membuatnya sangat mudah, cukup empat bahan kamu sudah bisa memasak dodol ketan gula merah. Berikut resepnya

Bahan:

500 gr gula merah

---

900 ml santan kental

---

500 gr tepung ketan putih

---

1 sendok teh garam

Source : https://bit.ly/dodolketangulamerah 

Cara Membuat :

1. Masukkan gula merah, daun pandan, santan dan rebus hingga mendidih dan gula larut
2. Saring air rebusan gula dan biarkan hingga dingin
3. Masukkan tepung ketan putih, garam ke dalam mangkuk tambahkan air rebusan gula secara bertahap. Aduk hingga rata
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilumuri minyak dan dilapisi daun pisang. Kukus selama satu jam
5. Tiriskan lalu potong dodol ketan sesuai selera dan siap disajikan.

Masih banyak lagi menu-menu khas Indonesia simple dan mudah yang bisa kamu buat di rumah. Temukan ide menu lainnya di Dens Food Channel.