Date And Walnut Cake

Bahan - Bahan :

200g Tepung Serbaguna

200g Kurma, dipotong dadu

150g Kacang KenarI. Cincang kasar

½ cup Susu Hangat

¼ cup Gula Merah

½ cup Mentega leleh

1 butir Telur

1 sdt Vanilla Essence

1 sdt Baking Powder

¼ sdt Baking Soda

¼ sdt Garam

5g Kenari Cincang

Source : https://bit.ly/DateAndWalnutCake

Cara Membuat :

1. Campurkan kurma dengan susu, diamkan selama 30 menit.
2. Siapkan wadah, masukkan telur, gula merah, vanilla essence. Aduk hingga gula larut. Tambahkan mentega dan aduk kembali.
3. Kemudian masukkan tepung serbaguna, garam, baking powder, dan baking soda dengan cara disaring terlebih dahulu ke dalam adonan.
4. Lalu tambahkan campuran kurma dan susu serta kacang kenari ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur.
5. Siapkan loyang dengan baking paper, kemudian masukkan adonan ke dalam loyang dan ratakan. Lalu taburi kacang kenari di atasnya.
6. Panggang dengan oven di suhu 170°C selama 40-45 menit.
7. Date And Walnut Cake siap disajikan!