Korean Cream Cheese Garlic Bread

Bahan Roti :

Roti Tawar

250 gram Tepung Serbaguna

125 ml Susu Cair. Hangatkan.

206 gram Mentega. Lelehkan 56 gram mentega.

1 sdt gula

1 sdt ragi kering instan

1/2 sdt garam

1 butir telur

Bahan Cream Cheese :

175 gram Cream Cheese

2 sdm Gula

Bahan Garlic Butter :

1 butir telur

150 gram mentega. Lelehkan.

3 sdm Krim atau Susu

2 sdm Mayones

3 sdm Peterseli

2 sdm Madu untuk manis / 1 sdt garam untuk rasa gurih

2 sdt Bawang Putih. Parut

Source : https://bit.ly/KoreanGarlicBread

Cara Membuat :

1. Campurkan tepung, mentega yang sudah dilelehkan, gula, ragi kering dan garam hingga rata. Adon selama 5 menit. Tutup adonan serapat mungkin selama sejam.
   
2. Campurkan cream cheese dengan gula hingga merata. Masukkan ke dalam plastik segitiga.
   
3. Potong adonan roti menjadi 6 sampai 8 bagian. Setiap bagian di bentuk bulat kecil. Letakkan dinampan oven dan tutup dengan kain selama 30 menit. Oleskan adonan roti dengan telur. Panggang selama 20 menit dengan suhu 200^oC. Dinginkan. Belah roti menjadi 6 sampai 8 bagian, namun tidak dipotong hingga bawah roti.
   
4. Campurkan bahan-bahan garlic butter hingga merata.
   
5. Masukkan cream cheese ke sela-sela bagian roti. Celupkan satu per satu roti ke dalam garlic butter. Letakkan di baking pan yang sudah dilapisi dengan kertas panggang. Tambahkan hiasan cream cheese di bagian tengah roti. Panggang hingga 20 menit dengan suhu 190^oC.