Es Buah Selasih Vanila

Bahan :

1/2 Buah Melon Hijau / Melon Putih

1/2 Buah Melon Oren

3 Buah Ketimun

1 Pack Nata De Coco. Pisahkan airnya.

1 Pack Biji Selasih yang sudah di rendam

5 sdm Sirup Vanila

100ml Sirup Gula

3 Buah Jeruk Nipis

500gr Es Batu

1liter Air Mineral

Bahan Garnish :

Peterseli / Parsley Segar

Kemangi

Daun Mint

Lemon

Cara Membuat :

1. Potong kotak-kotak melon hijau dan melon oren.
   
2. Blender melon hijau dan melon oren dengan potongan yang lebih besar. Masukkan es batu dan tambahkan sedikit air. Jus.
   
3. Masukkan 2 sdm sirup vanila dan es batu ke dalam gelas. Tuang sebagian jus ke dalam gelas. Tambahkan daun mint, jeruk nipis, selasih, nata de coco, dan potongan kecil melon hijau serta melon oren. 
   
4. Tuang sirup gula. Hiasi dengan daun mint dan jeruk nipis
   
5. Minuman segar ini cocok sekali dengan Bebek Goreng Lengkuas Honje dan Tumis Pare Kulit Bebek Krispi yang pedas.