Mie Tumis Tongkol Kemangi

Penulis: masakapaya.com Tanggal dibuat: 20 March 2020Kategori: Food & Recipes

Kemangi sering kita jumpai di pecel lele sebagai lalapan. Karena aroma segarnya, tak heran bila daun lalapan juga digunakan sebagai pelengkap bahan utama masakan. Seperti Mie Tumis Tongkol Kemangi kali ini.

Bahan :

1 Bungkus Mie Telur Cap 3 Ayam, direbus

125 Gram Ikan Tongkol Pindang, disuwir-suwir

3 Tangkai Daun Kemangi

2 Batang Daun Bawang

8 Siung Bawang Merah

5 Siung Bawang Putih

8 Lembar Daun Jeruk

5 Buah Cabai Rawit Merah

5 Buah Cabai Merah Keriting

1 sdt Garam

2 sdm Minyak Goreng Happy Soya Oil

Cara Membuat :

Masukkan minyak goreng Happy Soya Oil ke dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabe rawit merah, daun bawang dan daun jeruk hingga harum.
Tambahkan ikan tongkol pindang dan Mie Telur Cap 3 Ayam aduk hingga bumbu meresap. Tambahkan garam dan daun kemangi aduk hingga merata.
Hidangkan ke atas piring.