Bibimbap

Penulis: 5seconds kimchi | Tanggal dibuat: 10 September 2021 | Kategori: Food & Recipes

Nasi campur khas korea yang berisi daging dan sayuran dengan saus pedas gochujang.

Bahan:

200 gram Daging

1/3 buah Wortel

1/2 Bawang Bombay

4 buah Jamur Shitake

1 butir Telur

1/2 buah Labu

1 1/2 sdm Kecap Asin

1/2 sdm Gula

1/2 sdm Bawang Putih

1/2 sdm Minyak Wijen

Lada Hitam

Bahan Gochujang:

2 sdm Red Pepper Paste/ Gochujang

1 sdm Oligosaccharide / Sirup Gula

1/2 sdm Minyak Wijen

1 sdm Kimchi Bubuk

Cara Membuat:

Masukkan kecap asin, minyak wijen, gula, bawang putih iris dan lada hitam secukupnya. Aduk hingga merata. Campurkan dengan daging dan aduk rata. Sisihkan.
Iris-iris wortel, labu hijau, bawang bombai, dan jamur shitake memanjang. Kemudian tumis masing-masing sayur hingga keemasan. Tumis daging hingga matang.
Masukkan red pepper paste, oligosaccharide, minyak wijen, dan kimchi bubuk. Aduk hingga merata.
Masukkan nasi, wortel, labu, jamur shitake, bawang bombai serta daging yang sudah ditumis. Berikan telur mata sapi di atas nasi dan Bibimbap pun siap untuk dihidangkan dengan saus gochujang.

Rating Artikel