Kue Rangi
Penulis: Resep Modern | Tanggal dibuat: 22 June 2021 | Kategori: Food & Recipes
Share
Kue Rangi atau disebut sagu rangi ini jajanan yang kian langka dicari di Jakarta. Salah satu kue tradisional Betawi ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah.
Bahan :
200gr Tepung Sagu
100gr Kelapa Tua. Parutkan.
Garam
125ml Air
50gr Gula merah
3sdm Larutan Tepung sagu
Source : https://bit.ly/Resep65
Cara Membuat :
- Campurkan tepung sagu, kelapa yang telah diparut, sedikit garam dan berikan sedikit air agar adonan lebih mengikat saat dimasak dan tidak hancur.
- Masak adonan pada cetakan kue rangi. Tutup cetakan. Bila sudah matang, letakkan di atas piring.
- Untuk saus gula kentalnya, siapkan air pada panci lalu masukkan irisan gula merah, masak hingga gula merah larut pada air. Tambahkan tepung sagu. Masak hingga saus mengental.
- Siram saus ke atas kue rangi yang sudah matang. Dan kue rangi siap untuk disantap.
Rating Artikel
0
