Resep Masakan Indonesia Kari Ikan Tenggiri

Resep masakan sederhana kari ikan tenggiri dari chef Ayu mudah dibuat dan bisa menjadi rekomendasi menu rumahan yang lezat. Berikut bahan dan resepnya.

Bahan bumbu halus :

6 siung Bawang Merah

4 siung Bawang Putih

1 cm Jahe

Bahan - bahan :

500 gr Ikan tenggiri

2 sdm Bubuk curry

1 sdm Cabe bubuk

5 lembar Daun kari

5 buah Cabe merah besar

5 buah Cabe hijau besar

1 sdm Air asam jawa

200 ml Santan cair

3 buah Tomat

1 sdt Garam

1 sdt Lada

1 sdt Kaldu bubuk

2 dst Jeruk nipis

200 ml Air

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bubuk curry, cabe bubuk, dan daun kari masak kembali hingga tercampur rata 
   
2. Tambahkan air dan ikan tenggiri, masak hingga ikan berubah warna 
   
3. Tambahkan bumbu - bumbu seperti garam, lada, kaldu bubuk, air asam, dan jeruk nipis 
   
4. Setelah mendidih masukkan santan, cabe merah, cabe hijau, dan tomat 
   
5. Masak hingga matang dan bumbu meresap pada ikan 
   
6. Kari ikan tenggiri siap di sajikan
   

Tonton video cara pembuatan Kari Ikan Tenggiri hari Minggu, 6  Agustus 2023 pukul 19:30 WIB di Dens Food Channel. Atau kamu bisa nonton Video On Demand (VOD) Taste Good disini.