Agar-Agar Fruit Jelly Cubes

Bahan - Bahan :

10 gr Bubuk Agar - Agar

1000 ml Air

160 - 200 gr Gula Pasir

1 buah Kiwi

2 buah Jeruk Mandarin

100 gr Anggur

40 gr Blueberry

Source : https://bit.ly/FruitJellyCubes

Cara Membuat :

1. Masukkan bubuk agar-agar, air, dan gula pasir ke dalam panci. Aduk hingga semua bahan tercampur. Masak hingga mendidih.
2. Siapkan loyang persegi 8 inch dan tuang 300 ml larutan agar-agar ke dalam loyang.
3. Jika terdapat gelembung udara pada loyang, hilangkan gelembung tersebut dan diamkan selama 5 menit.
4. Lalu masak kembali sisa larutan agar - agar dengan api kecil.
5. Jika agar - agar sudah setengah mengeras, tuang sisa agar - agar pada loyang.
6. Masukkan dan susun setiap buah ke dalam loyang agar-agar. Lalu tunggu hingga lapisan kedua sedikit mengeras.
7. Tekan setiap buah yang mengambang agar kembali ke tengah lapisan agar-agar. Tunggu hingga mengeras dan masukkan ke dalam kulkas selama 2 jam.
8. Agar - agar siap disajikan.