Budae jjigae

Penulis: ordinary kitchen Tanggal dibuat: 14 September 2021Kategori: Food & Recipes

Makanan berkuah gurih pedas dengan isian mie, daging dan sayur-sayuran yang muncul saat perang Korea.

Bahan:

1/2 buah Bawang Bombay

1 batang Daun Bawang

2 buah Sosis

1 buah Tahu

1 kaleng Spam (pilihan, bisa di ganti dengan kornet)

1/2 cup Kimchi

1/2 cup Rice Cake

3 sdm Baked Beans

500 gr Kaldu Tulang Sapi / Air Beras

Ramen

Saus:

3 siung Bawang Putih

2 sdm Bubuk Cabai Merah

2 sdm Kecap Asin

1 sdm Gochujang

Source: https://bit.ly/Resep94

Cara Membuat:

Masukkan bawang putih, bubuk cabai merah, kecap asin dan saus gochujang, kemudian aduk hingga merata.
Iris-iris bawang bombay, daun bawang, sosis, tahu, dan spam.
Susun bahan-bahan di atas wajan dengan irisan bawang bombay dibagian paling bawah. Kemudian dapat memasukan spam, tahu, sosis, kimchi, rice cake, baked beans, irisan daun bawang dan saus di atasnya. Masukkan kaldu tulang sapi kemudian nyalakan kompor dengan api sedang hingga besar.
Aduk saus agar tercampur dengan merata, masukkan ramen dan Budae-jjigae sup ala korea siap untuk dihidangkan dengan nasi panas.