Siapa Sangka, Sate Jadi Makanan Soekarno Usai Proklamasi!

Menghitung hari jelang peringatan HUT ke-80 Republik Indonesia, mengingatkan kita kembali pada pahlawan yang telah berjasa memperjuangkan Kemerdekaan Indonesia. Salah satunya Soekarno, sosok Presiden pertama sekaligus tokoh Proklamator Kemerdekaan Indonesia.

Ternyata ada fakta menarik dibalik momen bersejarah usai pembacaan teks proklamasi pada 17 Agustus 1945 serta pengangkatan Soekarno pada 18 Agustus 1945. Di tengah euforia kemerdekaan, Soekarno diketahui menyantap sate ayam dalam perjalanan pulang menuju rumahnya usai resmi dilantik sebagai presiden pertama Indonesia.

Soekarno memilih berjalan kaki ke rumahnya. Lalu langkahnya terhenti saat melihat seorang penjual sate ayam di pinggir jalan. Ia langsung menghampirinya dan memesan “Sate ayam lima puluh tusuk!”. Konon, pesanan itu disebut sebagai perintah pertama Soekarno sebagai presiden Indonesia.

Setelah matang, Soekarno lalu menyantap sate pesanannya langsung ditempat. Bahkan ia rela duduk jongkok di dekat selokan yang kotor. Meski demikian, Soekarno tetap lahap menghabiskan banyak sate. Seolah ia merayakan kemerdekaan dan pengangkatan dirinya sebagai presiden dengan menyantap puluhan tusuk sate. Cari tahu juga Resep Sate Ayam Pedas Manis.

Kisah ini dituturkan langsung oleh Soekarno kepada penulis biografinya, Cindy Adams, dalam buku “Bung Karno: Penyambung Lidah Rakyat”.

Sejarah Awal Sate Masuk ke Indonesia

Sate sendiri memiliki sejarah panjang sebelum akhirnya populer sebagai salah satu hidangan favorit orang Indonesia. Sate merupakan jenis hidangan dari daging yang ditusuk lalu dibakar. Hidangan ini diperkirakan dibawa oleh pedagang Arab pada abad ke-15, yang datang ke Jawa untuk menyebarkan Islam sekaligus memperkenalkan kebab.

Sebelumnya, masyarakat lokal hanya mengolah daging dengan cara direbus. Kehadiran pedagang Arab, serta Muslim Tamil dan Gujarat memperkenalkan teknik memanggang daging (dari kebab), yang kemudian berkembang menjadi sate seperti yang kita kenal sekarang. Ada juga pendapat yang menyebut sate berasal dari pedagang India yang membawa tradisi daging tusuk khas mereka ke Nusantara.

Baca Juga : Siomay Hingga Sate Kambing jadi Jajanan Kaki Lima Terenak di Asia Tenggara

Cari tahu informasi seputar makanan dan resep hidangan lainnya di DensFood Channel.