Japanese Curry

Japanese Curry bakal menjadi masakan khas Jepang yang dibuat Chef Ayu untuk temannya. Simak bahan dan resep ala Chef Ayu!

Bahan Karaage :

350 gram Paha Ayam Fillet. Potong Dadu

1 butir Telur

1 sdm Air Jeruk Lemon

1 sdt Paprika Powder

2 sdt Kaldu

1 sdt Garam

2 sdt Lada

1 sdt Jinten Bubuk

1 sdt Ketumbar Bubuk

3 sdt Bawang Putih Bubuk

200 gram Tepung Terigu Protein Sedang

100 gram Tepung Beras

Bahan Curry :

100 gram Bawang Bombay

200 gram Wortel

100 gram Daun Bawang

150 gram Kentang

80 gram Japanese Curry Seasoning

100 ml Air

Cara Membuat :

1. Marinasi ayam dengan susu cair, air jeruk lemon, paprika powder, kaldu, garam, lada, jinten, ketumbar, bawang putih bubuk selama kurang lebih 1 jam dalam kulkas 
   
2. Balur dengan tepung terigu dan tepung beras lalu goreng dengan minyak panas hingga kuning keemas an 
   
3. Untuk membuat curry tumis bawang bombay dengan daun bawang setelah harum masukkan wortel dan kentang 
   
4. Tambahkan air dan bumbu curry lalu masak hingga mendidih 
   
5. Sajikan dengan nasi hangat. 
   

Simak video cara pembuatan Japanese Curry hari Minggu, 30 Juli 2023 pukul 19:30 WIB di Dens Food Channel.