Meat and Great dibawakan dengan konsep semi dokumenter yang akan menceritakan dari awal perjalanan Dandy Darmono dan Chef Rayhan (Masterchef Indonesia Season 10) sebagai pitmaster hingga saat ini. Setiap episodenya akan menunjukkan proses masak mulai dari teknik dan trik bagaimana memanggang daging untuk dijadikan ke dalam berbagai varian menu.
