Dialog Rasa Episode 12

Convivium Jakarta, sebuah restoran yang dikenal dengan cita rasa autentik dan sentuhan elegan dalam setiap sajian pastry-nya. Bersama Stefani Horison dan Chef Ragil, kami menyelami lebih dalam dunia pastry mulai dari teknik, inspirasi, hingga filosofi di balik tiap lapisannya. Lewat perbincangan hangat dan penuh rasa, Fani dan Chef Ragil akan membedah bagaimana pastry tidak hanya soal rasa manis yang memanjakan lidah, tetapi juga merupakan cerminan dari sejarah, budaya, dan identitas kuliner suatu bangsa. Episode ini mengajak pendengar untuk tidak sekadar menikmati hidangan, tetapi juga memahami makna dan nilai-nilai budaya yang tersembunyi di balik setiap gigitan. Cocok untuk kamu yang mencintai kuliner dengan perspektif yang lebih dalam dan bermakna.