Dialog Rasa Episode 11

Obrolan hangat antara Ranggi Pratama, bersama Kennedy (mantan.chef) seorang yang berpengalaman di dunia F&B dan kuliner traveler. Bersama, mereka menyambangi sebuah restoran khas Peranakan yang ikonik di Bukit Timah Singapore. Melalui perbincangan yang penuh cita rasa, mereka mengupas tak hanya kelezatan tiap sajian, tetapi juga makna budaya, sejarah, dan filosofi yang membentuk identitas kuliner Peranakan. Dari bumbu turun-temurun, cerita keluarga di balik dapur, hingga pengaruh akulturasi budaya Melayu, Tionghoa, dan Eropa yang membentuk karakter unik makanan Peranakan. Ini bukan hanya tentang makanan, tapi juga tentang warisan, identitas, dan kisah di balik setiap piring.