Bentuk Mirip, 3 Hidangan Indonesia Kalahkan Makanan Jepang

Indonesia kembali membuktikan keunggulan kulinernya di mata dunia. Terbukti dalam daftar “100 Best Cuisines in the World” versi TasteAtlas Awards 2024/2025, Indonesia berhasil masuk dalam jajaran 10 besar negara dengan makanan terenak di dunia menempati urutan ke-7 dengan rating 4,48. Prestasi ini menempatkan Indonesia berada di atas Jepang yang berada di urutan ke-9 dengan rating 4,47.

Baik Indonesia maupun Jepang, keduanya sama-sama dikenal berkat kekayaan kuliner yang khas, penggunaan bahan segar serta menekankan rasa alami dari bahan-bahan yang digunakan dalam setiap masakan. Tak heran jika banyak makanan dari kedua negara ini yang menarik perhatian dunia. Selain itu, kuliner Jepang dan Indonesia juga sama-sama dipengaruhi budaya yang kuat sehingga mempengaruhi cara disajikan, dikonsumsi, dan cita rasanya.

Menariknya, beberapa makanan dari Indonesia memiliki bentuk yang mirip dengan makanan Jepang. Namun siapa sangka, dalam penilaian TasteAtlas justru hidangan makanan Indonesia mendapat penilaian yang lebih tinggi. Berikut tiga makanan Indonesia dan Jepang yang bentuknya mirip, namun hidangan Indonesia berhasil unggul menurut TasteAtlas!

1. Siomay VS Gyoza

Bentuk siomay dan gyoza terlihat mirip karena keduanya sama-sama termasuk dalam jenis dumpling, makanan berisi adonan daging yang dibungkus dengan kulit tipis. Meski bentuknya mirip, siomay dari Indonesia berhasil mengalahkan hidangan populer asal Jepang tersebut. Siomay berhasil masuk dalam kategori hidangan yang wajib dicoba di “TasteAtlas Awards 24/25” dan mendapatkan rating 4,7 dari wisatawan dunia, mengungguli gyoza yang mendapat rating 4,5 dalam daftar hidangan terpopuler di Jepang.

Siomay dari Indonesia biasanya dikukus dan disajikan bersama sambal kacang kental, serta tambahan pelengkap seperti kol rebus, kentang, tahu, dan telur. Sementara, gyoza merupakan pangsit berisi daging dan sayuran cincang, umumnya dimasak dengan cara direbus atau dipanggang dan disajikan bersama kecap asin. Jika nama gyoza lebih populer di kancah internasional, namun dari segi rasa, siomay terbukti lebih mampu mencuri hati para pecinta kuliner dunia.

2. Sate VS Yakitori

Sate dan yakitori adalah dua hidangan yang sama-sama berupa tusukan daging yang dibakar di atas bara api. Namun, meski tampak mirip, sate Indonesia berhasil unggul dari yakitori Jepang, baik dari segi rating maupun popularitas di negara asal masing-masing. Dalam daftar yang sama, sate meraih rating 4,4, mengungguli yakitori yang memperoleh rating 4,3.

Tak hanya itu, sate juga dinobatkan sebagai hidangan terpopuler nomor satu di Indonesia, sementara yakitori menempati posisi keempat dalam daftar makanan paling populer di Jepang. Sate hadir dalam berbagai varian, mulai dari sate ayam dengan bumbu kacang, sate kambing dengan sambal kecap, dan banyak lainnya. Ada juga sate dengan bumbu pedas manis. Sementara, yakitori merupakan tusukan ayam khas Jepang yang biasanya dipanggang dengan olesan saus tare (manis) atau hanya dibumbui garam. Simak cara buat yakitori di sini!.

3. Bawang Goreng VS Nori

Bawang goreng dan nori sama-sama berperan sebagai pelengkap sajian untuk berbagai hidangan. Dalam TasteAtlas Awards 2024/2025, bawang goreng asal Indonesia tampil lebih unggul dengan rating 4,8, jauh mengalahkan nori dari Jepang yang hanya meraih rating 4,1. Berkat penilaian tinggi dari para wisatawan dunia, bawang goreng pun dinobatkan sebagai makanan nomor satu dari Indonesia yang wajib dicoba. Di sisi lain, nori berada di peringkat kelima dalam daftar produk makanan terpopuler di Jepang.

Bawang goreng kerap menjadi taburan favorit dalam masakan khas Indonesia seperti soto, bubur, nasi uduk, sate, hingga mie. Sementara nori, merupakan rumput laut kering khas Jepang, yang biasa digunakan sebagai pembungkus sushi, pelengkap ramen, atau taburan nasi. Meski keduanya merupakan pelengkap pada makanan, jika dilihat dari rating di TasteAtlas tampaknya posisi bawang goreng lebih diminati di kancah kuliner dunia.

Itulah tiga makanan Indonesia dan Jepang yang memiliki kemiripan, namun hidangan Indonesia berhasil lebih unggul dari Jepang. Cari tahu informasi seputar makanan dan resep hidangan lainnya di DensFood Channel.